Să ridice mâna sus cui i-a fost dor de o ciorbă zdravănă, acră, care să „spele” de maioneze, sarmale, cârnați, jumări și toate celelalte… greutăți ale Sărbătorilor! Știam noi că toată lumea numai la asta a visat când seria de petreceri s-a încheiat! După atâtea săptămâni de mâncat mult prea gras și consistent, o ciorbă […]
Ah, Crăciunul! Perioada magică în care casele miros a cozonac, mesele sunt încărcate de bunătăți, iar noi ne întrecem la „maratonul degustării” de sarmale, cârnați și prăjituri. Sună minunat, nu-i așa? Dar, după câteva zile de festin, începi să te simți ca Moș Crăciun care a mâncat toți biscuiții lăsați sub brad: balonat, lipsit de […]
Petrecerea de Revelion încheie anul cu distracție, cu focuri de artificii, cu muzică, dans și, bineînțeles, mese îmbelșugate. Poate chiar exagerat de îmbelșugate… Bucătăriile sunt ca sub asediu în zilele premergătoare sfârșitului de an, gospodinele întrecându-se în prepararea celor mai sofisticate antreuri, celor mai fragede, aromate și spectaculoase fripturi și celor mai irezistibile prăjituri. Se […]
Alături de mirosul de brad, cel de cozonac este emblematic pentru Crăciun. De altfel nici n-ar fi sărbătoarea deplină dacă în casă nu ar pluti mirosul de cozonac cald, proaspăt scos din cuptor. De la cozonacul tradițional, cu nucă, la cel cu rahat ori stafide, fiecare avem o umplutură preferată. Avem o provocare pentru voi! […]